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一个地瓜一家烤薯店 三代人的情愫与坚守

发布日期:2019-10-07 16:43:45

这是商丘美食小吃『泉城烤薯』的故事

也可以称作是,祖孙三代携手创业的故事


日未出而作,日已落未息。


2016年的10月,商丘街边路上新增一家以烤地瓜为特色的泉城烤薯店面,两个智能电烤机,一筐筐生鲜红薯,货架上数不清的干货零食,来来往往的客户……20平米的店面每天吸引着来自四面八方的食客,那是商丘小伙刘鑫第一次餐饮创业。


酒香不怕巷子深,用来形容即将出炉的烤地瓜有过之而无不及。上午九点,无需招揽客户,单凭那浓郁的薯香,俘获方圆1公里的食客不在话下。色泽金黄,滋滋流油的烤地瓜,其优质的红薯品质,热情的服务态度,简约时尚的店面风格,让刘先生的泉城烤薯小店迅速在当地一片出了名。


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▲图|店内实拍


大多数时候,做好一件事情的前提往往需要你极其努力的去拼搏与捍卫,创业开店更是如此。


2019年,再去吃烤地瓜,记得还去那条街,那家泉城烤薯店,店长还是那位刘先生。时光带走了岁月,却带不走心中那份执爱的甜蜜,如烤红薯一样,更如刘先生对泉城烤薯那份执着与坚持一样。


青春为梦翱翔,创业热情不减。


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▲图|刘先生生活照


刘鑫,有想法,爱运动,喜乐观、敢突破,更是当下社会一位智慧与颜值双担当的80后小青年,创业义无反顾选择开一家泉城烤薯店。


三年前,有稳定工作的刘先生一直想兼职开一家店,一方面可以丰富自己的生活,一方面可以给自己创造额外的收入。由于没有找到合适的项目,致使刘先生开店的想法迟迟未落地。


机缘巧合之下,刘先生在网上了解到薯立方旗下的泉城烤薯项目,经过深入沟通后,刘先生对地瓜自身的营养价值和未来市场有了新的认识,再加之泉城烤薯的定位、产品、服务等等,让这样一位创业小白看到了未来无限的烤薯市场,更加坚定了他开泉城烤薯店的决心。


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▲图|刘先生的泉城烤薯店


唯有着眼于星辰大海,方能看见更广阔的世界。


对刘先生而言,他想到的不仅仅是经营好一家店面,而是拿下当地整个烤薯市场,有野心更有魄力的他义无反顾签下了商丘和永城两个地区的代理。


事实证明,刘先生的做法是相当精明有远见,当下,在刘先生的代理区域内,已经开设了五六家泉城烤薯店,可尽情坐享代理区域内的店面返利,再加上泉城烤薯这两年飞跃式的店面递增,日后刘先生可有得赚了。


一个烤薯,三代人的情愫。


现在,泉城烤薯店由爸爸和爷爷在全权打理照看,刘先生平时负责进进货,闲暇时间协助家里人来管理。与八十多岁的爷爷聊起烤地瓜,说不完的话题,难以掩饰的情感。他们那一辈人与我们童年的烤红薯似乎有着千丝万缕的关系,是对亲情、家乡的一种回忆与眷恋。


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而随着时代的变迁,街边烤地瓜演变成了时尚烤薯店面,烤薯不再是独一种,烤薯店成了薯类美食部落聚集地。在刘先生的泉城烤薯店里,凝聚的是三代人对地瓜的情感,但唯一亘古不变的是,地瓜的品质永远是第一位。


薯立方上千亩红薯育苗种植基地,保证了出土红薯的品质;大型恒温地窖,引用先进的保鲜技术,保证一年四季红薯品质如一。总部强大的红薯产业链体系,彻底消除了全国上千位合作伙伴对薯立方红薯品质及货源供应的后顾之忧。


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就这样,在美食遍布的商丘,小小的一个地瓜满足了很多商丘人挑剔的味蕾。他们祖孙三代用心经营一家店,对待客人就像自己的家人一样,用地瓜传递他们对生活、对创业的挚爱。


和合共赢,携手创未来。


2016年对于泉城烤薯而言,更是至关重要的一年。这一年,品牌快速发展,以山东为中心,合作店面在全国顺势而起,与此同时,泉城烤薯在行业内更是有了一定的知名度和影响力,受到各界媒体、食客和创业者的关注和驻足。


不知不觉,泉城烤薯成了烤薯行业内的标榜,开家泉城烤薯店成了众多80.90甚至是00后创业者心中理想的选择。


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▲图|店内顾客实拍


据数据显示,从2016年开业到现在,刘先生每个月都会从总部定期进行货物的预定,在红薯个头、口感等方面都特别适合用来烤制。近3年时间里,刘先生从总部共进了25w左右的生鲜红薯,走薯立方专有的物流配送体系,他们对红薯品质的肯定,对公司实力的认可,是对薯立方最大的支持。


早上9:00,刘先生的泉城烤薯店和往日一样开门营业了,那一阵阵扑鼻而来的香甜烤薯气息,预示着爸爸和爷爷一天忙碌的生活开始了……


3年36个月1095天。或许,它可以让你在日如一日的生活中变得迷失;也可以让你迅速认清前进的方向,变成一个足够优秀的人;它可以是依旧不变的朝九晚五,也可以是另辟捷径的薯光大道。


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